チコのてくてく帖

 

こんばんは。

 

すっかり秋の空気になってきましたね。
 

 

私は今日明日で衣替え的なことをしようと思っています。

 

 

さて今日は、

母が趣味で作っている菜園で採れたカボチャで

ポタージュを作りました。

 

最近たくさん採れてまして、

 

 

第2弾の収穫されたカボチャ達がゴロゴロ。

 

 

インスタにもアップしたら、

「なんていう種類のカボチャ？？」

とドイツの方から質問がきて

ちょっと焦りました。笑

 

そういえば、

皮が緑じゃないのがあるなぁって

思ってたんですよね。

 

母によると、

「たぶん、雪化粧カボチャだよ。」とのこと。

 

実は、種を買って植えたのではなく、

八百屋さんで買ったカボチャが美味しかったので、

食べるときに種を取っておいて、

植えてみたらたくさんできた

ということらしいです。

 

ということで、

たぶん「雪化粧カボチャ」です。

 

 

母の実家は

農家というわけではないのに、

母の兄妹みんな

野菜や果物を育てるのが上手なので、

すごいなって思います。

 

 

なかなか美味しいカボチャが実りまして、

ポタージュも美味しくできました♪

 

 

 

そして、

 

 

上手に撮れませんでしたが…、

 

カボチャのチーズグラタン的なものも

適当に作ってみました。

 

これも美味しかった♪　

 

 

 

まだまだあるので、

今度は和風なものを作ってみようと思います。

 

 

 

☆デザインのお仕事など受け付けております♪☆

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

Web　http://chikoteku.com/

Twitter　@chikoteku

Instagram  @chikoteku

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

こんにちは。

いつも作るポテトサラダは、
キュウリとハム、
時々リンゴを入れてるのですが、

今日ふと作りたくなって、
冷蔵庫のぞいたら、
いつもあるはずのキュウリがなかった。。。

ということで、
人参と昨夜の残りのトウモロコシを入れてみました。
それからハム。人参は薄切りしてチンしました。

けっこう美味しくできました♪

お昼はパンに挟んでポテサラサンドに。 

葉っぱは、母が育てている野菜で
サラダとかお肉巻いたりに大活躍。

基本的に家にいる日は、
朝と夜しかごはん食べないのですが、
たまにはこんなランチもいいかも。(*´v｀)



 

お友達に誘われて、池袋の中華料理店「蘭蘭」さんで開催された
お料理教室に行って来ました。

少人数で和やかな雰囲気でとても楽しかったです。
初めての試みということで、今回は見ているだけでしたが、
3品の作り方を教えていただきました♪

餃子と豆腐カンスのサラダとマンゴープリン。
最後はみんなで試食してとても美味しかったです。(*´v｀)

蘭蘭さんには初めて行ったのですが、
黒酢豚の料理がテレビで取り上げられたりして
美味しくて評判のようなので、今度食べに行ってみたいなと思います。

記事が長くなっちゃったので、ご興味のある方は続きをどうぞ☆