2016.10.09 Sunday
雪化粧カボチャのポタージュ
こんばんは。
すっかり秋の空気になってきましたね。
私は今日明日で衣替え的なことをしようと思っています。
さて今日は、
母が趣味で作っている菜園で採れたカボチャで
ポタージュを作りました。
最近たくさん採れてまして、
第2弾の収穫されたカボチャ達がゴロゴロ。
インスタにもアップしたら、
「なんていう種類のカボチャ??」
とドイツの方から質問がきて
ちょっと焦りました。笑
そういえば、
皮が緑じゃないのがあるなぁって
思ってたんですよね。
母によると、
「たぶん、雪化粧カボチャだよ。」とのこと。
実は、種を買って植えたのではなく、
八百屋さんで買ったカボチャが美味しかったので、
食べるときに種を取っておいて、
植えてみたらたくさんできた
ということらしいです。
ということで、
たぶん「雪化粧カボチャ」です。
母の実家は
農家というわけではないのに、
母の兄妹みんな
野菜や果物を育てるのが上手なので、
すごいなって思います。
なかなか美味しいカボチャが実りまして、
ポタージュも美味しくできました♪
そして、
上手に撮れませんでしたが…、
カボチャのチーズグラタン的なものも
適当に作ってみました。
これも美味しかった♪
まだまだあるので、
今度は和風なものを作ってみようと思います。
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